오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
땡초 스팸 김밥
짭조름한 스팸과 매콤한 땡초가 만나 입맛을 확 사로잡는 중독성 있는 김밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🌙 야식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
땡초3개200원
스팸1캔3,500원
굴소스1큰술180원
진간장1큰술100원
알룰로스1큰술200원
밥2공기600원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
김밥용 김2장50원
단무지60g300원
마요네즈1큰술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분977kcal
열량
36g
단백질
86g
탄수화물
114g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00땡초 3개땡초를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 뒤 칼로 아주 잘게 다져 준비합니다. 매운맛을 선호하는 정도에 따라 고추의 양을 조절하면 좋습니다.
- 01스팸 1캔밥 2공기스팸을 비닐봉지에 넣고 손으로 꾹꾹 눌러 알갱이가 보이지 않을 정도로 곱게 으깨줍니다. 이렇게 해야 나중에 밥과 골고루 잘 섞입니다.
- 02알룰로스 1큰술굴소스 1큰술진간장 1큰술땡초 3개스팸 1캔중불로 달궈진 팬에 으깬 스팸을 먼저 넣어 볶다가 다진 땡초와 굴소스 1큰술, 진간장 1큰술, 알룰로스 1큰술을 추가합니다. 양념이 스팸에 완전히 배어들 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 03참기름 1큰술땡초 3개스팸 1캔통깨 1큰술밥 2공기넓은 볼에 밥 2공기와 볶아둔 스팸 땡초를 모두 넣고 참기름 1큰술과 통깨를 뿌립니다. 주걱을 세워 밥알이 뭉개지지 않도록 가볍게 가르듯이 섞어줍니다.
- 04김밥용 김 2장단무지 60g밥 2공기김밥용 김의 거친 면이 위로 오게 둔 뒤 양념된 밥을 얇고 고르게 펴 바릅니다. 그 위에 단무지 한 줄을 올리고 손끝에 힘을 주어 단단하게 돌돌 말아줍니다.
- 05마요네즈 1큰술밥 2공기완성된 김밥을 일정한 두께로 썰어 접시에 담아냅니다. 매운맛을 중화시키고 싶다면 마요네즈를 곁들여 찍어 먹는 것을 추천합니다.