껍질까지 맛있는 햇감자 삶기

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국내산 햇 감자

2,690원

국내산 감자 수미 햇감자, 1개, 5kg 중

18,900원

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국내산 울팜 특품 흙감자 제철 수미 햇 감자, 1개, 감자5kg(중)

15,900원

100g당 318원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 못난이 10kg

16,900원

100g당 169원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 2kg(대)

11,900원

100g당 595원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

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1. 00
   감자를 깨끗이 세척한 후, 칼을 이용해 감자 중앙을 따라 한 바퀴 돌리며 십자 모양으로 살짝 칼집을 넣어줍니다. 이렇게 하면 껍질을 벗기기 쉽고 양념이 잘 뱁니다.
2. 01
   소금 2/3큰술설탕 2큰술물 감자가 절반 잠길 정도

   전골 냄비에 손질한 감자를 넣고 굵은소금 2/3큰술, 설탕 2큰술을 넣습니다. 물은 감자가 절반 정도 잠길 정도로 붓고 재료가 잘 섞이도록 가볍게 저어줍니다.
3. 02
   물 감자가 절반 잠길 정도

   00:00/ 30:00

   냄비 뚜껑을 덮고 센불에서 끓이다가 끓어오르면 중약불로 줄여 30분간 삶습니다. 중간에 감자를 한 번 뒤집어 골고루 익히고, 물이 부족하면 조금씩 보충해 줍니다.
4. 03
   00:00/ 30:00

   30분 후 불을 끄고 뚜껑을 연 뒤, 남은 수분기가 있다면 센불로 올려 수분을 모두 날려 보냅니다. 감자 표면이 포슬포슬해질 때까지 수분을 완전히 제거합니다.