오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
버터와 맛소금으로 풍미를 살린 감바스 알 아히요
레스토랑 부럽지 않은 풍미를 자랑하는 감바스입니다. 버터와 맛소금을 더해 감칠맛과 고소함을 극대화한 것이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
바게트4조각2,000원
마늘15알500원
양송이버섯5개1,539원
방울토마토6개826원
새우12마리3,144원
올리브유1컵3,389원
페페론치노3개226원
버터1큰술372원
맛소금0.5작은술20원
파슬리 가루약간100원
이 레시피에 약 12,116원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분213kcal
열량
52g
단백질
146g
탄수화물
233g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00바게트 4조각바게트 빵을 약 2cm 두께로 어긋썰어 준비합니다.
- 01양송이버섯 5개방울토마토 6개양송이버섯과 방울토마토는 먹기 좋은 크기로 반으로 썰어줍니다.
- 02올리브유 1컵바게트 4조각팬에 올리브유를 살짝 두르고 바게트 빵을 앞뒤로 노릇하게 구워 따로 빼둡니다.
- 03페페론치노 3개올리브유 1컵마늘 15알팬에 올리브유 1컵을 넉넉히 붓고 통마늘과 페페론치노를 넣어 마늘이 노릇노릇해질 때까지 중불에서 익힙니다.
- 04양송이버섯 5개맛소금 0.5작은술마늘 15알새우 12마리버터 1큰술마늘 향이 올라오면 양송이버섯과 새우를 넣고 볶습니다. 이때 비법 재료인 버터 1큰술과 맛소금을 넣어 감칠맛을 더합니다.
- 05파슬리 가루 약간방울토마토 6개바게트 4조각마지막으로 방울토마토를 넣고 가볍게 끓여낸 뒤, 그릇에 담아 구운 바게트를 곁들이고 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.









