오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
제철 달래장
입에 착 감기는 감칠맛 나는 달래장으로 제철 달래의 향이 살아 있는 마법 같은 양념장입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
달래20g800원
고춧가루1큰술270원
설탕1큰술40원
양조간장5큰술500원
국간장0.5큰술50원
맛술1큰술90원
참기름1큰술380원
물45ml45원
마늘1개100원
청양고추1개250원
홍고추1개300원
깨5g100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분332kcal
열량
10g
단백질
37g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 2 STEPS- 00달래 20g세척한 달래를 쫑쫑 썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 입에 착 감기는 식감이 살아납니다.
- 01고춧가루 3작은술양조간장 5큰술청양고추 1개국간장 0.5큰술참기름 1큰술홍고추 1개달래 20g설탕 1큰술맛술 1큰술마늘 1개물 45ml깨 5g고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 양조간장 5큰술, 국간장 0.5큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 물 3큰술, 마늘 1큰술, 다진 청양고추 약간, 홍고추 약간, 깨 약간을 넣고 썰어놓은 달래와 함께 잘 섞어줍니다. 재료가 골고루 배어들 때까지 섞으면 감칠맛이 완성됩니다.









