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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

남은 엽떡 파스타

남은 엽떡 소스를 큐브 형태로 얼려 보관했다가 우유와 함께 볶아 만드는 매콤하고 부드러운 로제 스타일 파스타입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
남은 엽떡 파스타
Fig. 01 · 남은 엽떡 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
남은 엽떡 소스1큐브150원
파스타면100g400원
다진 마늘1큰술20원
우유200ml600원
식용유15ml90원
이 레시피에 약 1,260 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
723kcal
열량
21g
단백질
107g
탄수화물
26g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    파스타면 100g
    냄비에 물을 끓여 파스타면 1인분을 넣고 기호에 맞는 식감이 될 때까지 삶아준 뒤 물기를 빼서 준비합니다.
  2. 01
    다진 마늘 1큰술식용유 15ml
    달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶아 향을 냅니다.
  3. 02
    우유 200ml
    마늘 향이 올라오면 우유 1컵을 붓고 중불에서 가열하여 소스의 베이스를 만듭니다.
  4. 03
    우유가 끓기 시작하면 미리 얼려둔 엽떡 소스 큐브 1개를 넣고 주걱으로 저어가며 완전히 녹여줍니다.
  5. 04
    파스타면 100g
    소스가 완성되면 삶아둔 파스타면을 넣고 소스가 면에 골고루 배어들도록 가볍게 볶아 마무리합니다.

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