오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
대파 계란볶음밥
대파의 향긋함과 고소한 달걀이 어우러진 간단하고 맛있는 한 끼 식사입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기1,052원
달걀2개500원
식용유2큰술145원
대파1/2대77원
진간장1큰술44원
소금약간10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분480kcal
열량
20g
단백질
75g
탄수화물
38g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00식용유 2큰술대파 1/2대대파 1/2대를 송송 썰어 준비합니다. 프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 대파를 넣어 충분히 볶아 향을 냅니다.
- 01달걀 2개대파 1/2대대파 향이 올라오면 재료를 팬 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 달걀 2개를 깨 넣습니다.
- 02달걀 2개대파 1/2대달걀을 스크램블 하듯 저어가며 익힌 뒤, 다 익으면 볶아둔 대파와 함께 섞어줍니다.
- 03진간장 1큰술밥 1공기밥 1공기를 넣고 재료와 잘 어우러지도록 볶습니다. 밥이 잘 볶아지면 다시 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 진간장 1큰술을 넣어 살짝 태우듯 끓인 뒤 전체적으로 섞어줍니다.
- 04소금 약간마지막으로 맛을 보고 부족한 간은 소금을 약간 넣어 마무리합니다.
