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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 나시고랭

통통한 새우와 촉촉한 밥알, 아삭한 숙주가 어우러진 저칼로리 볶음밥입니다. 다이어트 중 포만감 있게 즐길 수 있는 메뉴예요.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 나시고랭
Fig. 01 · 다이어트 나시고랭사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
올리브유15ml300원
다진마늘1큰술210원
새우100g3,000원
진간장1큰술100원
굴소스1큰술180원
스리라차1작은술10원
알룰로스0.3큰술60원
페페론치노0.5작은술50원
0.5공기150원
숙주200g800원
계란1개500원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
563kcal
열량
41g
단백질
63g
탄수화물
22g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    올리브유 15ml다진마늘 1큰술새우 100g
    00:00/ 01:00
    프라이팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣어 살짝 볶아 향을 내세요. 마늘이 노릇해지면 새우 4개를 넣고 중불에서 1분간 볶아 표면이 익을 때까지 저어줍니다. 이렇게 하면 새우의 통통한 식감이 살아납니다.
  2. 01
    페페론치노 0.5작은술스리라차 1작은술알룰로스 0.3큰술진간장 1큰술굴소스 1큰술
    00:00/ 02:00
    진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 스리라차 1작은술, 알룰로스 1작은술, 페페론치노 약간을 넣고 새우가 완전히 익을 때까지 2분간 볶아 소스가 잘 배어들게 합니다. 소스가 끓기 시작하면 불을 약간 줄여 타지 않게 저어가며 섞으세요. 알룰로스로 단맛을 내 칼로리를 낮춥니다.
  3. 02
    숙주 200g 0.5공기
    00:00/ 03:00
    밥 100g을 넣고 양념 소스와 잘 버무려 1분간 볶아 밥알이 촉촉하게 코팅되게 합니다. 밥이 따뜻해지면 숙주 200g을 크게 썰어 넣고 강불로 올려 숨이 죽을 때까지 2분간 빠르게 볶으세요. 숙주가 아삭해지면 불을 끕니다.
  4. 03
    올리브유 15ml계란 1개
    00:00/ 00:30
    프라이팬 한쪽에 올리브유 약간을 두르고 계란 1개를 풀어 스크램블 에그를 만들어 부드럽게 익힙니다. 약불에서 30초간 저어 덩어리지지 않게 하세요. 계란이 반숙 상태가 되면 전체와 섞어 마무리합니다.

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