오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
김밥천국 스타일 참치김치덮밥
김밥천국의 추억을 소환하는 매콤달콤한 참치김치덮밥입니다. 넉넉한 양념과 참치의 고소함이 어우러져 든든한 한 끼 식사로 제격입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대파적당량200원
김치적당량1,000원
양파적당량300원
고춧가루2큰술414원
참치캔1캔1,500원
간장1큰술50원
통깨약간100원
계란1개335원
밥1공기1,052원
김가루취향껏200원
참기름1스푼200원
식용유약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분677kcal
열량
45g
단백질
93g
탄수화물
34g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00대파 적당량김치 적당량양파 적당량대파를 송송 썰고 양파는 채 썰어 준비합니다. 김치는 조리용 가위를 이용해 한입 크기로 잘게 잘라줍니다.
- 01식용유 약간대파 적당량김치 적당량팬에 식용유를 두르고 손질한 대파를 넣어 파기름을 냅니다. 파향이 올라오면 잘라둔 김치를 넣고 함께 볶아줍니다.
- 02고춧가루 2큰술김치 적당량양파 적당량김치가 어느 정도 익으면 채 썬 양파를 넣습니다. 김치의 신맛을 잡기 위해 설탕 2큰술과 고춧가루 2큰술을 넣어 양념이 잘 배도록 섞어줍니다.
- 03참치캔 1캔간장 1큰술참치캔 1개를 기름까지 모두 넣어줍니다. 간장 1큰술을 추가한 뒤 약불에서 소스가 재료에 잘 스며들도록 조리듯 볶아줍니다.
- 04통깨 약간계란 1개통깨를 넉넉히 뿌려 마무리하고, 다른 팬에 계란을 반숙으로 부쳐 준비합니다.
- 05김가루 취향껏참기름 1스푼김치 적당량계란 1개밥 1공기그릇에 밥을 담고 볶은 참치김치를 올립니다. 그 위에 계란 후라이와 김가루를 얹은 뒤 참기름 1스푼을 둘러 완성합니다.
