오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
돼지고기 간장볶음밥
달콤 짭짤한 간장 양념에 볶은 돼지고기와 아삭한 양파가 어우러진 즉석밥 볶음! 바쁜 날 15분 만에 완성되는 든든한 혼밥 메뉴로, 고소한 불맛이 일품입니다.

글 · 레시피
이경준
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
즉석밥1개1,300원
돼지 뒷다리200g2,000원
양파1개800원
다진마늘1큰술210원
진간장1큰술100원
설탕1큰술40원
식용유30ml180원
감자전분10g60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1032kcal
열량
51g
단백질
107g
탄수화물
43g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양파 1개
돼지고기는 얇게 불고기 크기로 썰고, 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. - 01다진마늘 1큰술감자전분 10g진간장 1큰술설탕 1큰술
진간장, 설탕, 다진마늘을 섞어 양념장을 만들고, 감자전분은 찬물에 녹여 전분물을 준비하세요. - 02식용유 30ml
프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 돼지고기를 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶으세요. - 03양파 1개설탕 1큰술
양파를 넣고 살짝 볶다가 양념장을 부어 골고루 버무리며 설탕이 캐러멜라이즈될 때까지 볶으세요. - 04즉석밥 1개
즉석밥을 넣고 풀어 볶다가 전분물을 마지막에 뿌려 걸쭉해지도록 빠르게 섞으세요.









