오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
23kg 감량 다이어트 양배추 오코노미야끼
밀가루를 전혀 넣지 않고 양배추와 계란만으로 만든 고단백 저탄수화물 식단으로, 겉은 고소하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추0.3개1,200원
대파0.3대120원
새우100g3,000원
계란2개1,000원
소금0.1큰술4원
후추0.1작은술24원
데리야끼 소스1큰술50원
마요네즈1큰술120원
가쓰오부시1줌400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분474kcal
열량
40g
단백질
30g
탄수화물
22g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양배추 0.3개대파 0.3대새우 100g양배추를 얇게 채 썰고 대파와 새우도 한입 크기로 잘게 썰어 준비합니다. 재료를 작게 썰어야 반죽이 잘 뭉쳐집니다.
- 01양배추 0.3개대파 0.3대새우 100g계란 2개볼에 손질한 양배추, 대파, 새우를 모두 담고 계란 2개를 깨서 넣습니다.
- 02소금 0.1큰술후추 0.1작은술소금 한 꼬집과 후추 한 꼬집을 넣어 간을 한 뒤, 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 저어 반죽을 완성합니다.
- 03계란 2개팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 모양을 잡은 뒤 중불에서 천천히 익힙니다. 강불로 조리하면 계란이 쉽게 탈 수 있으니 주의합니다.
- 04데리야끼 소스 1큰술가쓰오부시 1줌마요네즈 1큰술앞뒤로 노릇하게 구워진 반죽을 접시에 옮기고 저칼로리 데리야끼 소스와 마요네즈를 뿌린 후 가쓰오부시를 듬뿍 올려 마무리합니다.
