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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

토마토 오트밀 리조또

토마토의 상큼함과 치즈의 고소함이 어우러진 건강하고 든든한 다이어트용 오트밀 리조또입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
토마토 오트밀 리조또
Fig. 01 · 토마토 오트밀 리조또사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
오트밀70g700원
토마토1개1,000원
계란2개1,000원
토마토 소스3큰술300원
100ml100원
슬라이스 치즈1장400원
청양고추1개250원
올리브유15ml300원
후추0.5작은술120원
5g100원
이 레시피에 약 4,270 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
695kcal
열량
29g
단백질
61g
탄수화물
38g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    토마토 1개
    토마토 1개를 깨끗이 씻어 한입 크기로 깍둑썰기합니다. 너무 크게 썰면 조리 시간이 길어지므로 적당한 크기로 손질하는 것이 좋습니다.
  2. 01
    청양고추 1개
    청양고추 1개를 송송 썰어 준비합니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 씨까지 함께 사용하고, 깔끔한 맛을 원한다면 씨를 제거해도 좋습니다.
  3. 02
    올리브유 15ml계란 2개
    냄비에 올리브유를 두르고 계란 2개를 넣어 스크램블을 만듭니다. 계란이 완전히 익기 전에 다음 단계를 진행해야 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다.
  4. 03
    토마토 소스 3큰술계란 2개 100ml
    스크램블한 계란에 물 0.5컵과 토마토 소스 3큰술을 넣습니다. 소스가 끓어오를 때까지 나무 주걱으로 가볍게 저어줍니다.
  5. 04
    오트밀 70g토마토 1개
    손질해 둔 토마토와 오트밀 70g을 넣고 잘 섞어줍니다. 오트밀이 수분을 흡수하여 부드러워질 때까지 중불에서 충분히 끓여줍니다.
  6. 05
    슬라이스 치즈 1장청양고추 1개후추 0.5작은술
    후추를 약간 뿌리고 썰어둔 청양고추와 슬라이스 치즈 1장을 올립니다. 치즈가 녹아 소스와 잘 어우러지도록 저어가며 마무리합니다.

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