오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
오이 진미채 무침
아삭한 오이와 쫄깃한 진미채를 매콤새콤한 양념에 버무려 입맛을 돋우는 든든한 밑반찬입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
오이1개757원
소금약간50원
진미채1줌1,200원
미림약간100원
고추장1스푼300원
고춧가루3스푼400원
간장1스푼100원
식초2스푼100원
설탕1스푼50원
다진 마늘0.5스푼200원
참기름약간200원
깨약간50원
이 레시피에 약 3,507원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분76kcal
열량
12g
단백질
23g
탄수화물
9g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00오이 1개소금 약간00:00/ 10:00오이는 반으로 갈라 0.5cm 두께로 어슷하게 썹니다. 썬 오이에 소금을 약간 뿌려 10분 정도 절여둡니다.
- 01진미채 1줌미림 약간진미채를 한입 크기로 자른 뒤, 프라이팬에 미림을 살짝 두르고 약불에서 노릇해질 때까지 볶아 식혀둡니다. 이렇게 하면 진미채의 비린내가 제거되고 식감이 부드러워집니다.
- 02다진 마늘 0.5스푼고춧가루 3스푼고추장 1스푼간장 1스푼식초 2스푼설탕 1스푼볼에 고추장 1스푼, 고춧가루 3스푼, 간장 1스푼, 식초 2스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼을 넣고 잘 섞어 매콤새콤한 양념장을 만듭니다.
- 03진미채 1줌오이 1개절여진 오이의 물기를 손으로 꽉 짜서 양념장이 담긴 볼에 넣습니다. 식혀둔 진미채도 함께 넣어 양념이 골고루 배도록 조물조물 무칩니다.
- 04참기름 약간깨 약간마지막으로 참기름과 깨를 취향껏 넣어 가볍게 버무려 고소한 풍미를 더해 완성합니다.









