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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

구운채소절임(야키비타시) 소면 밀프렙

구운 채소의 풍미가 쯔유 육수에 깊게 배어들어 감칠맛이 일품인 건강한 냉동 밀프렙 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 6·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
구운채소절임(야키비타시) 소면 밀프렙
Fig. 01 · 구운채소절임(야키비타시) 소면 밀프렙사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

6인분
가지2개2,641원
애호박1개785원
파프리카반개-
표고버섯4개2,561원
올리브유5큰술1,059원
쯔유적당량500원
맛술90ml351원
알룰로스2.5큰술262원
카펠리니400g2,000원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
483kcal
열량
10g
단백질
67g
탄수화물
73g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    파프리카 반개표고버섯 4~5개애호박 1개가지 2개
    가지, 애호박, 파프리카, 표고버섯을 4cm 길이의 스틱 모양으로 길게 썹니다.
  2. 01
    올리브유 5큰술
    프라이팬에 올리브유 5큰술을 두르고 손질한 채소를 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 고소한 향이 올라오도록 굽습니다.
  3. 02
    알룰로스 2.5큰술쯔유 적당량맛술 90ml
    00:00/ 02:00
    쯔유 90ml, 맛술 90ml, 알룰로스 2.5큰술을 섞어 만든 육수를 팬에 붓고 2분간 더 끓인 뒤 식힙니다.
  4. 03
    올리브유 5큰술
    00:00/ 03:30
    카펠리니면을 1분 30초에서 2분간 삶은 뒤 찬물에 헹굽니다. 채반에 받쳐 물기를 완전히 제거한 후 올리브유 2큰술을 넣어 버무립니다.
  5. 04
    용기에 구운 채소절임과 버무린 면을 순서대로 담아 6등분으로 소분합니다.