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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

우삼겹 일본식 미소 라멘

우삼겹의 고소한 기름과 미소된장의 깊은 맛이 어우러져 10분 만에 완성되는 일본식 라멘입니다.

글 · 레시피
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5.01개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
우삼겹 일본식 미소 라멘
Fig. 01 · 우삼겹 일본식 미소 라멘사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
라면사리1개500원
우삼겹150g2,697원
다진마늘0.5숟갈50원
미소된장1숟갈100원
된장1스푼100원
2스푼-
참기름0.5숟갈100원
후추약간10원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1228kcal
열량
45g
단백질
86g
탄수화물
32g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    라면사리 1개 2스푼
    냄비에 물을 끓여 라면사리를 삶아 준비합니다. 면이 익으면 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
  2. 01
    우삼겹 150g
    프라이팬에 우삼겹 150g을 넣고 중불에서 충분히 구워 기름을 충분히 냅니다.
  3. 02
    다진마늘 0.5숟갈미소된장 1숟갈우삼겹 150g
    우삼겹에서 기름이 나오면 다진마늘 반 숟갈과 미소된장 1숟갈을 넣고 타지 않게 살짝 볶습니다.
  4. 03
    2스푼
    간장 1스푼과 물 2스푼을 넣고 양념이 잘 섞이도록 저어줍니다.
  5. 04
    라면사리 1개
    삶아둔 라면사리를 넣고 양념이 면에 골고루 배도록 버무립니다.
  6. 05
    참기름 0.5숟갈후추 약간
    마지막으로 참기름 반 숟갈과 후추 약간을 뿌려 풍미를 더해 마무리합니다.

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