오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
참치 넣은 참치마요 김밥
이 참치마요 김밥은 속에 듬뿍 들어간 다양한 재료들이 한 입 베어 물 때마다 고소한 참치의 부드러운 크림 맛과 아삭한 당근, 시금치의 신선한 식감이 조화롭게 어우러져 입안 가득 행복한 풍미를 선사합니다. 가족 도시락이나 피크닉, 아이와 함께하는 간식으로 안성맞춤이며, 부드러운 계란 지단과 바삭한 햄이 더해져 씹는 재미까지 더해진 푸짐한 한 끼를 즐기실 수 있습니다. 집에서 간단히 만들어 소중한 사람들과 나누며 따뜻한 시간을 가져보세요.

글 · 레시피
돌하우스
4.613개의 평가
SERVES ·0 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / 🌼 피크닉

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥Infinity공기∞원
참기름Infinityml∞원
깨소금Infinityml∞원
소금Infinityml∞원
김Infinity장∞원
통조림햄Infinityg∞원
계란Infinity개∞원
당근Infinity개∞원
단무지Infinityg∞원
크래미Infinityg∞원
상추Infinity장∞원
통조림참치Infinityg∞원
후추Infinityml∞원
마요네즈Infinityml∞원
시금치Infinityg∞원
식용유Infinityml∞원
통깨Infinityml∞원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2491kcal
열량
132g
단백질
118g
탄수화물
165g
지방
만드는 법
METHOD · 16 STEPS- 01계란 6개소금 1큰술후추 1작은술계란 6개를 볼에 넣어 포크로 부드럽게 풀어주고, 소금과 후추를 약간 뿌려 골고루 섞어 간을 맞춥니다. 계란이 고르게 섞여 부드러운 느낌이 들 때까지 잘 저어줍니다.
- 02계란 6개프라이팬을 중불로 예열한 후 식용유를 살짝 두르고, 풀어놓은 계란물을 부어 노랗고 얇은 지단을 여러 장 부칩니다. 가장자리가 살짝 마르며 표면이 고르게 익어 노릇해질 때까지 부드럽게 익힙니다.
- 03계란 6개만든 지단을 한 김 식히면 부드럽고 따뜻함이 가라앉습니다. 식힌 지단을 돌돌 말아 채 썰어 얇고 고른 길이로 준비합니다.
- 04통조림햄 340g밥 1공기통조림햄 1개를 끓는 물에 데치거나 미지근한 물에 담가 기름기와 불순물을 깨끗이 제거합니다. 키친타월로 물기를 잘 닦아낸 후, 김밥에 맞게 길쭉하게 썰어줍니다.
- 05손질한 햄을 프라이팬에 넣고 중불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 표면이 바삭하고 고소한 냄새가 나도록 합니다.
- 06소금 1큰술00:00/ 01:00시금치 반단을 손질한 후 흐르는 물에 꼼꼼히 세척합니다. 물이 끓으면 소금을 살짝 넣고 시금치를 넣어 숨이 죽을 정도로만 1분 정도 살짝 데칩니다. 시금치가 부드럽고 초록빛이 유지되도록 데칩니다.
- 07소금 1큰술참기름 1큰술데친 시금치의 물기를 손으로 꼭 짜냅니다. 참기름과 소금을 뿌려 가볍게 무쳐 시금치가 고소한 기름 맛으로 은은히 배이도록 간을 합니다.
- 08당근 2개당근 2개를 세척한 후 껍질을 벗기고, 김밥에 어울리도록 얇고 길게 채 썰어줍니다. 당근이 선명한 주황색을 유지하도록 조심스럽게 다룹니다.
- 09당근 2개소금 1큰술프라이팬을 중불로 달군 후 식용유를 두르고 채 썬 당근을 넣어 볶습니다. 당근이 부드러워지며 약간 투명해지고 고소한 냄새가 날 때 소금을 살짝 뿌려 간을 합니다.
- 10마요네즈 1큰술후추 1작은술큰 참치 통조림 1개의 기름을 잘 빼냅니다. 마요네즈와 후추를 넣어 부드럽게 골고루 섞어 크림처럼 고소한 참치마요를 만듭니다. 참치가 마요네즈와 잘 어우러져 부드러운 맛이 나도록 합니다.
- 11단무지 50g상추를 흐르는 물에 세척한 후 물기를 가볍게 털어냅니다. 단무지도 깨끗이 씻어 아삭한 상태로 준비합니다.
- 12깨소금 1큰술밥 1공기소금 1큰술참기름 1큰술고슬고슬하게 지은 밥에 참기름, 소금, 깨소금을 뿌려 잘 섞어 간을 합니다. 밥알이 고소한 향으로 은은히 배어들어 부드럽고 맛있는 밥이 됩니다.
- 13계란 6개김 1장단무지 50g당근 2개밥 1공기김밥용 김의 거친 부분을 위로 놓고 밥을 얇게 펴 바릅니다. 준비된 모든 재료인 계란 지단, 햄, 시금치, 당근, 단무지, 크래미를 차근차근 줄줄이 올려 재료가 균형 있게 배치되도록 합니다.
- 14상추 5장밥 1공기참치마요를 상추 잎 안에 넣어 돌돌 말아 작은 롤을 만듭니다. 이 롤을 다른 재료들과 함께 김밥 위에 조심스럽게 올려줍니다.
- 15참기름 1큰술통깨 1큰술김밥이 터지지 않도록 조심스럽게 꼼꼼히 돌돌 말아줍니다. 완성된 김밥의 윗면에 참기름을 살짝 바르고 통깨를 고루 뿌려 고소한 마무리를 합니다.
- 16밥 1공기완성된 김밥을 날카로운 칼로 한 입 크기로 깔끔하게 썰어 접시에 담아 예쁘게 마무리합니다.









