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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

쯔유로 만드는 초간단 가츠동

시판 쯔유와 몇 가지 기본 양념을 더해 전문점 부럽지 않은 깊은 맛을 내는 촉촉한 돈가스 덮밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
쯔유로 만드는 초간단 가츠동
Fig. 01 · 쯔유로 만드는 초간단 가츠동사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
간장2큰술50원
쯔유1국자100원
미림1국자80원
설탕1큰술44원
2국자-
혼다시1작은술160원
양파약간200원
돈가스1장1,500원
계란1개335원
1공기1,052원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
875kcal
열량
38g
단백질
134g
탄수화물
26g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    혼다시 1작은술간장 2큰술쯔유 1국자미림 1국자설탕 1큰술 2국자
    팬에 간장 2큰술, 쯔유 1국자, 미림 1국자, 설탕 1큰술, 물 2국자, 혼다시 1작은술을 모두 넣고 소스를 만듭니다.
  2. 01
    양파 약간
    채 썬 양파를 팬에 넣고 소스가 끓어오를 때까지 가열합니다. 양파의 단맛이 소스에 충분히 배어 나오도록 합니다.
  3. 02
    돈가스 1장
    준비된 돈가스를 먹기 좋은 크기로 잘라 끓는 소스 위에 올립니다. 돈가스가 소스를 머금어 촉촉해지도록 잠시 둡니다.
  4. 03
    돈가스 1장계란 1개
    계란 1개를 가볍게 풀어 돈가스 위에 골고루 둘러줍니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 계란이 반숙 상태로 부드럽게 익을 때까지 기다립니다.
  5. 04
    돈가스 1장 1공기
    따뜻한 밥을 담은 그릇 위에 완성된 돈가스와 소스를 조심스럽게 얹어 마무리합니다.

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