오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
우삼겹 양배추 들기름 막국수
아삭한 양배추와 고소한 우삼겹, 들기름 향이 어우러진 건강하고 맛있는 막국수입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
메밀면80g800원
우삼겹120g2,158원
양배추1줌500원
양조간장1.5스푼186원
식초0.5스푼32원
알룰로스1.5스푼157원
깨1큰술202원
들기름1.5큰술740원
김가루취향껏200원
와사비약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1283kcal
열량
41g
단백질
88g
탄수화물
44g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양배추 1줌양배추 한 줌을 최대한 얇게 채 썹니다. 얇게 썰어야 식감이 좋고 소스가 잘 배어듭니다.
- 01메밀면 80g00:00/ 04:30끓는 물에 메밀면을 넣고 4분 30초간 삶습니다. 삶은 면은 찬물에 5번 이상 충분히 헹궈 전분기를 완전히 제거하고 물기를 털어냅니다.
- 02양조간장 1.5스푼알룰로스 1.5스푼들기름 1.5큰술식초 0.5스푼깨 1큰술양조간장 1.5스푼, 식초 0.5스푼, 알룰로스 1.5스푼, 간깨 1큰술, 들기름 1.5큰술을 섞어 소스를 만듭니다.
- 03우삼겹 120g우삼겹은 끓는 물에 데치거나 팬에 구워 준비합니다.
- 04메밀면 80g우삼겹 120g양배추 1줌김가루 취향껏와사비 약간그릇에 삶은 메밀면, 우삼겹, 채 썬 양배추를 올립니다. 준비한 소스를 붓고 김가루와 와사비를 취향껏 곁들여 마무리합니다.









