오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
불고기 크림 리조또
남은 불고기와 밥을 활용해 에어프라이어로 간편하게 만드는 고소하고 매콤한 한국식 퓨전 리조또입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🔌 에어프라이어 / 🌙 야식 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기300원
우유90ml270원
생크림90ml900원
참치액1큰술20원
크러쉬드 페퍼0.5큰술5원
양념 소불고기120g2,500원
모짜렐라치즈120g3,000원
파슬리1작은술150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1358kcal
열량
77g
단백질
86g
탄수화물
79g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00생크림 90ml우유 90ml밥 1공기내열용기에 밥 200g을 담고 우유 90ml와 생크림 90ml를 붓습니다. 이것은 리조또의 부드럽고 고소한 베이스 소스가 됩니다.
- 01크러쉬드 페퍼 0.5큰술양념 소불고기 120g참치액 1큰술참치액 1큰술, 크러쉬드 페퍼 0.5큰술, 그리고 바짝 구운 양념 소불고기 120g을 넣고 숟가락으로 골고루 섞어줍니다. 참치액은 감칠맛을 더하고 크러쉬드 페퍼는 크림의 느끼함을 잡아주는 역할을 합니다.
- 02파슬리 1작은술잘 섞인 재료 위에 모짜렐라 치즈 120g을 빈틈없이 덮어준 뒤 파슬리 가루를 살짝 뿌립니다. 치즈가 녹으면서 모든 재료를 하나로 묶어주는 역할을 합니다.
- 0300:00/ 15:00170도로 설정한 에어프라이어에 용기를 넣고 15분간 구워줍니다. 치즈가 노릇노릇하게 구워지고 소스가 밥알에 충분히 스며들 때까지 조리합니다.









