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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

오이탕탕이

상큼하고 아삭한 식감의 여름 반찬으로 오이를 탕탕 썰어 매콤 새콤한 소스에 버무린 오이탕탕이입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
오이탕탕이
Fig. 01 · 오이탕탕이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
청오이1개500원
대파1대400원
다진마늘1큰술210원
간장2큰술100원
식초4큰술120원
설탕4큰술160원
화조유0.5큰술50원
고추기름0.5큰술250원
참기름0.5큰술190원
소금0.5큰술20원
이 레시피에 약 2,000 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
274kcal
열량
3g
단백질
41g
탄수화물
22g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    청오이 1개대파 1대
    청오이 1개를 칼로 거칠게 탕탕 썰어줍니다. 자르지 않고 그냥 두드려 부수듯 썰어 식감이 살아나게 합니다. 대파 1개를 채 썰어 준비합니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술고추기름 0.5큰술화조유 0.5큰술참기름 0.5큰술간장 2큰술식초 4큰술설탕 4큰술소금 0.5큰술
    볼에 다진마늘 1큰술, 간장 2큰술, 식초 4큰술, 설탕 4큰술을 넣고 잘 섞습니다. 소금 약간, 화조유, 고추기름, 참기름 약간을 추가해 소스를 완성합니다. 간장은 살짝, 마늘은 듬뿍 넣어 풍미를 내고 버무린 후 참기름을 뿌려 마무리합니다.
  3. 02
    청오이 1개대파 1대
    썰어둔 청오이와 대파를 소스에 넣고 잘 버무립니다. 소스가 오이에 골고루 배어들 때까지 섞어줍니다. 냉채나 밑반찬처럼 차갑게 즐깁니다.

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