오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
바사삭 고소한 보리새우 볶음
약불에 볶아 비린내를 날린 보리새우를 마늘 향 가득한 단짠 양념에 버무려 바삭하고 고소한 밑반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
보리새우2컵2,000원
식용유3큰술218원
다진마늘2큰술129원
간장2큰술100원
맛술2큰술117원
물엿2큰술206원
참깨약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분117kcal
열량
13g
단백질
14g
탄수화물
47g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00보리새우 2컵00:00/ 05:00팬에 보리새우 2컵을 넣고 약불에서 5분간 볶아 비린내를 날려줍니다. 볶은 후 채에 걸러 부스러기를 털어내면 더욱 깔끔합니다.
- 01식용유 3큰술깨끗한 팬에 식용유 3큰술을 두르고 다진 마늘 2큰술을 넣어 향이 올라올 때까지 볶습니다.
- 02간장 2큰술맛술 2큰술물엿 2큰술마늘 향이 충분히 올라오면 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술을 넣고 양념이 바글바글 끓어오를 때까지 가열합니다.
- 03보리새우 2컵참깨 약간준비해둔 보리새우를 넣고 양념이 골고루 배도록 뒤적이며 버무립니다. 마지막으로 참깨를 뿌려 마무리합니다.









