오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
마요네즈 없이 미친맛 요거트 참치 샐러드
요거트 기반 크리미 드레싱으로 만든 저칼로리 참치 샐러드. 아침 토스트에 듬뿍 올려 먹으면 혈당 안정과 단백질 충전에 완벽합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오이1개800원
흙당근1개400원
소금0.5큰술20원
양파1개800원
그릭요거트200g4,000원
후추0.5작은술120원
알룰로스1큰술200원
레몬즙1큰술150원
올리브유15ml300원
홀그레인머스터드1스푼150원
저염참치1캔1,800원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분608kcal
열량
58g
단백질
47g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00오이 1개오이 한 개를 깨끗이 씻어 아시의 잔류 농약을 밀어서 제거한 후 최대한 얇게 채 썰어 준비합니다. 이렇게 얇게 썰면 식감이 부드러워집니다.
- 01흙당근 1개오이 1개흙당근 한 개를 잘 씻어 최대한 얇고 잘게 썰어 오이와 함께 모읍니다. 흙당근은 원산지가 좋고 영양이 풍부해 다이어트에 적합합니다.
- 02오이 1개소금 0.5큰술00:00/ 10:00썬 오이와 당근에 소금 반 스푼을 넣고 잘 섞어 10분 이상 절여 물기를 뺍니다. 이 과정으로 채소의 아삭함이 유지되고 수분이 배출되어 드레싱이 잘 배입니다.
- 03양파 1개양파 한 개를 잘게 다져 절인 채소의 물기를 꾹 짜낸 후 양파와 합체합니다. 물기를 제거하면 샐러드가 덜 흐물거리게 됩니다.
- 04그릭요거트 200g알룰로스 1큰술올리브유 15ml레몬즙 1큰술후추 0.5작은술그릭요거트 200g에 후추 약간, 알룰로스 한 스푼, 레몬즙 한 스푼, 올리브유 한 스푼, 홀그레인 머스터드 한 스푼을 넣고 잘 섞습니다. 요거트가 크리미한 드레싱 베이스가 됩니다.
- 05저염 참치 한 캔의 물기를 완전히 빼고 넣어 전체를 고루 섞으면 샐러드 완성입니다. 참치 두 캔 넣으면 더 맛있지만 한 캔으로도 충분합니다. 냉장고에 보관해 아침에 토스트에 올려 드세요.