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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

노밀가루 노기름 단호박 치즈전

밀가루와 기름을 전혀 사용하지 않고 에어프라이어로 구워낸 건강하고 달콤한 단호박 치즈전입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·35 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
노밀가루 노기름 단호박 치즈전
Fig. 01 · 노밀가루 노기름 단호박 치즈전사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
단호박1개3,000원
알룰로스1큰술200원
소금0.3큰술12원
계란1개500원
모짜렐라치즈1컵25원
이 레시피에 약 3,737 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
181kcal
열량
9g
단백질
32g
탄수화물
6g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    단호박 1개
    00:00/ 04:00
    단호박을 깨끗하게 씻은 뒤 전자레인지에 넣고 4분간 돌려줍니다. 이렇게 하면 단호박이 부드러워져 손질하기 훨씬 수월해집니다.
  2. 01
    단호박 1개
    익은 단호박을 반으로 갈라 숟가락을 이용해 안쪽의 씨를 깨끗하게 파냅니다. 뜨거우니 주의해서 작업해야 합니다.
  3. 02
    단호박 1개
    가위로 단호박의 꼭지 부분을 잘라내고, 껍질째 칼로 으깨듯이 잘게 다져줍니다. 껍질을 함께 사용해야 식감과 영양을 모두 잡을 수 있습니다.
  4. 03
    알룰로스 1큰술단호박 1개소금 0.3큰술계란 1개
    볼에 다진 단호박을 담고 알룰로스, 소금 약간, 계란 1개, 모짜렐라 치즈를 취향껏 넣습니다. 재료들이 잘 어우러지도록 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
  5. 04
    에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고 반죽을 먹기 좋은 크기로 나누어 올립니다. 숟가락으로 눌러가며 적당히 얇고 평평하게 펼쳐줍니다.
  6. 05
    계란 1개
    00:00/ 20:00
    180도로 예열된 에어프라이어에서 20분간 노릇하게 구워줍니다. 밀가루 없이도 치즈와 계란 덕분에 찰진 식감의 전이 완성됩니다.

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