오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 다시마쌈
칼로리 부담은 적고 포만감은 높은 건강한 다이어트 식단입니다. 아삭한 채소와 쫄깃한 오징어를 다시마로 말아 초장에 찍어 먹는 깔끔한 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
염장 다시마300g1,500원
오징어1마리6,450원
깻잎10장495원
오이0.5개378원
파프리카0.5개745원
소주0.5컵500원
초장3큰술300원
이 레시피에 약 10,368원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분306kcal
열량
42g
단백질
29g
탄수화물
4g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00염장 다시마 300g00:00/ 10:00염장 다시마는 물에 여러 번 씻어 겉면의 소금을 제거한 뒤, 찬물에 10분 정도 담가 짠맛을 충분히 뺍니다.
- 01냄비에 물을 끓인 뒤 불을 끄고, 다시마를 넣어 살짝 데쳐냅니다. 데친 다시마는 즉시 찬물에 헹궈 물기를 닦아줍니다.
- 02오징어 1마리소주 0.5컵00:00/ 05:00끓는 물에 소주를 넣고 오징어를 5분 정도 삶아 익힙니다. 다 익은 오징어는 찬물에 식힌 뒤 먹기 좋게 길게 썰어줍니다.
- 03파프리카 0.5개오이 0.5개물기를 제거한 다시마를 길게 자르고, 오이와 파프리카는 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 04오징어 1마리깻잎 10장초장 3큰술다시마 위에 깻잎을 올리고 오징어와 손질한 채소들을 올린 뒤, 다시마를 살짝 당겨가며 단단하게 말아줍니다. 먹기 좋은 크기로 썰어 초장과 곁들입니다.