오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
이찬원 파닭전
닭다리살과 대파를 넣어 바삭하게 구워낸 전으로, 감칠맛 나는 소스를 곁들여 술안주나 야식으로 즐기기 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🍶 술안주 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭다리살500g9,710원
우유120ml510원
대파1/2대77원
청양고추취향껏500원
홍고추취향껏500원
굴소스1스푼147원
액젓1스푼100원
맛소금2꼬집9원
다진마늘1스푼65원
감자전분5스푼336원
후추약간50원
식용유넉넉히300원
간장2스푼200원
맛술2스푼117원
물엿2스푼206원
설탕1스푼44원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분638kcal
열량
53g
단백질
66g
탄수화물
64g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00닭다리살 500g대파 1/2대닭다리살은 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 준비합니다. 대파도 적당한 크기로 썰어줍니다.
- 01닭다리살 500g다진마늘 1스푼감자전분 5스푼홍고추 취향껏굴소스 1스푼맛소금 2꼬집우유 120ml대파 1/2대액젓 1스푼후추 약간볼에 닭다리살, 우유, 굴소스, 액젓, 맛소금, 다진마늘, 감자전분, 후추, 썰어둔 대파를 넣습니다. 취향에 따라 청양고추나 홍고추를 추가하여 골고루 버무립니다.
- 02식용유 넉넉히프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 넓게 펼쳐 올립니다. 중약불에서 천천히 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 완성합니다.

