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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

사골곰탕으로 만드는 초간단 순댓국

사골곰탕 육수를 활용해 누린내 없이 진하고 고소하게 즐기는 초간단 순댓국입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
사골곰탕으로 만드는 초간단 순댓국
Fig. 01 · 사골곰탕으로 만드는 초간단 순댓국사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
사골곰탕1팩3,000원
순대10조각1,800원
대파적당량200원
부추1줌1,091원
들깨가루1스푼100원
1공기1,052원
고춧가루1.5스푼150원
간장1스푼50원
새우젓0.5스푼100원
다진 마늘0.5스푼50원
초장1스푼100원
1스푼-
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
528kcal
열량
31g
단백질
121g
탄수화물
26g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    사골곰탕 1팩
    냄비에 사골곰탕 1팩을 붓고 강불에서 끓여줍니다.
  2. 01
    순대 10조각
    순대를 10조각 정도로 썰어 끓는 육수에 넣어줍니다. 순대는 오래 끓이면 터질 수 있으니 마지막 단계에 넣는 것이 좋습니다.
  3. 02
    다진 마늘 0.5스푼고춧가루 1.5스푼새우젓 0.5스푼간장 1스푼
    고춧가루 1.5스푼, 간장 1스푼, 새우젓 0.5스푼, 다진 마늘 0.5스푼을 섞어 만든 다대기를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.
  4. 03
    들깨가루 1스푼대파 적당량부추 1줌
    적당량의 대파와 부추 1줌을 넣고 들깨가루 1스푼을 추가하여 마무리합니다.
  5. 04
    들깨가루 1스푼순대 10조각초장 1스푼 1공기 1스푼
    들깨가루 1스푼, 초장 1스푼, 물 1스푼을 섞어 순대 찍어 먹는 소스를 별도로 준비하여 밥 1공기와 함께 곁들여 맛있게 드세요.

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