오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
우삼겹숙주볶음
부드러운 우삼겹과 아삭한 숙주가 어우러진 매콤달콤한 볶음으로 술안주로 제격입니다. 5분 만에 완성되는 초간단 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
우삼겹200g5,000원
양파0.5개400원
대파0.5대200원
숙주200g800원
굴소스2큰술360원
진간장1큰술100원
맛술1큰술90원
다진마늘1큰술210원
설탕0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 7,300원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1213kcal
열량
44g
단백질
48g
탄수화물
96g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양파 0.5개대파 0.5대양파 1/2개를 먹기 좋게 썰고 대파 1/2대를 썰어 준비합니다. 이렇게 미리 썰어두면 조리가 빠르게 진행됩니다.
- 01다진마늘 1큰술굴소스 2큰술진간장 1큰술맛술 1큰술설탕 0.5큰술후추 0.5작은술굴소스 2큰술, 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 0.5큰술, 후추 약간을 섞어 양념장을 만듭니다. 양념장이 고기에 잘 배어들도록 미리 준비합니다.
- 02우삼겹 200g프라이팬에 우삼겹 두 줌을 넣고 먼저 볶아줍니다. 고기가 반쯤 익으면 불을 세게 올립니다.
- 03양파 0.5개대파 0.5대고기가 반쯤 익으면 썰어둔 대파와 양파를 넣고 함께 볶아줍니다. 채소가 살짝 익을 때까지 저어가며 볶습니다.
- 04숙주 200g마지막으로 숙주 두 줌과 준비한 양념장을 넣어줍니다. 강불에서 숙주의 숨이 죽을 때까지만 볶아 아삭한 식감을 유지합니다.









