오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
소시지 계란밥
바삭하게 구운 소시지와 간장 맛술 소스로 볶은 부드러운 계란이 밥 위에 올라간 간단한 혼밥 메뉴입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
소시지1개500원
계란2개1,000원
간장2큰술100원
맛술2큰술180원
설탕0.5큰술20원
버터0.5큰술135원
밥1공기300원
대파0.5대200원
참깨1작은술100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분764kcal
열량
29g
단백질
90g
탄수화물
30g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00소시지 1개프라이팬에 소시지를 넣고 중불에서 구워 바삭해질 때까지 익힙니다. 소시지가 노릇노릇 갈색이 되면 불을 끄고 접시에 담아둡니다. 이렇게 구우면 식감이 좋아집니다.
- 01소시지 1개계란 2개간장 2큰술맛술 2큰술설탕 0.5큰술00:00/ 02:00계란 2개를 풀어 프라이팬에 붓고 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 0.5스푼을 넣어 저어가며 익힙니다. 계란이 반쯤 익으면 구운 소시지를 넣고 섞어가며 1-2분 더 볶아 소스가 배이도록 합니다. 소스가 고루 스며들면 불을 끕니다.
- 02소시지 1개계란 2개버터 0.5큰술대파 0.5대참깨 1작은술밥 1공기밥 한 공기에 버터를 약간 올리고 소시지 계란을 위에 올립니다. 다진 대파와 참깨를 약간 뿌려 마무리합니다. 이렇게 하면 풍미가 더 살아납니다.
