오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
토마토 카프레제 샐러드
신선한 토마토와 고소한 생모짜렐라 치즈를 겹쳐 만든 이탈리아식 샐러드로, 발사믹 글레이즈의 달콤함이 입맛을 돋워주는 초간단 초대 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
토마토2개2,044원
모짜렐라치즈1봉지5,000원
어린잎 채소약간500원
올리브유1큰술212원
소금약간10원
후추약간20원
발사믹 글레이즈1큰술489원
바질약간200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분75kcal
열량
85g
단백질
34g
탄수화물
105g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00토마토 2개토마토를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 뒤, 약 0.5cm 두께로 일정하게 슬라이스합니다.
- 01토마토 2개생모짜렐라 치즈도 토마토와 비슷한 두께로 슬라이스하여 준비합니다. 치즈의 수분을 미리 제거하면 플레이팅이 깔끔해집니다.
- 02토마토 2개준비한 접시에 토마토와 치즈를 하나씩 번갈아 가며 겹쳐서 둥글게 놓아줍니다.
- 03어린잎 채소 약간올리브유 1큰술가운데 빈 공간에 어린잎 채소를 소복하게 올리고, 올리브유를 샐러드 전체에 한 바퀴 고르게 둘러줍니다.
- 04발사믹 글레이즈 1큰술소금 약간후추 약간바질 약간소금과 후추를 가볍게 뿌려 간을 한 뒤, 발사믹 글레이즈를 지그재그로 뿌리고 바질 잎을 올려 완성합니다.