오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
부라타 방토칩 샌드위치
퐁신한 치아바타에 바질 페스토와 방울토마토 잼, 그리고 바삭한 방토칩을 더해 풍미와 식감을 모두 잡은 샌드위치입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
치아바타1개1,500원
바질 페스토듬뿍500원
방울토마토가득1,000원
루꼴라적당량800원
모르타델라4장9,000원
부라타 치즈1개5,000원
올리브유약간200원
후추약간50원
방울토마토적당량1,000원
치즈적당량1,500원
이 레시피에 약 20,550원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분382kcal
열량
54g
단백질
63g
탄수화물
82g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00치아바타 1개치아바타를 준비하여 빵칼로 반을 가릅니다. 유동부 치아바타처럼 퐁신하고 쫄깃한 식감의 플레인 빵을 사용하면 더욱 맛있습니다.
- 01바질 페스토 듬뿍방울토마토 가득빵의 한쪽 면에는 바질 페스토를 듬뿍 바르고, 반대쪽 면에는 방울토마토 잼을 넉넉히 펴 바릅니다. 두 소스의 조화가 샌드위치의 맛을 결정합니다.
- 02바질 페스토 듬뿍루꼴라 적당량치즈 적당량바질 페스토를 바른 빵 위에 신선한 루꼴라를 풍성하게 올립니다. 루꼴라의 쌉싸름한 맛이 치즈의 느끼함을 잡아줍니다.
- 03모르타델라 4장루꼴라 적당량루꼴라 위에 모르타델라 햄을 원하는 만큼 겹쳐서 올려줍니다. 햄을 접어서 올리면 식감이 더욱 풍성해집니다.
- 04부라타 치즈 1개치즈 적당량햄 위에 부라타 치즈를 통째로 올린 뒤, 가운데를 살짝 찢어 부드러운 속이 보이게 펼쳐줍니다. 부라타 치즈 특유의 고소한 풍미가 핵심입니다.
- 05부라타 치즈 1개올리브유 약간후추 약간치즈 적당량펼쳐진 부라타 치즈 위에 올리브유를 살짝 두르고 후추를 솔솔 뿌려줍니다. 이렇게 하면 치즈의 풍미가 한층 살아납니다.
- 06방울토마토 가득치즈 적당량방울토마토 칩을 손으로 잘게 부수어 치즈 위에 가득 뿌려줍니다. 마지막으로 나머지 빵을 덮어 마무리합니다.
