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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

상추나물무침

데친 상추의 아삭한 식감과 된장의 구수한 맛이 어우러진 고급스러운 한식 나물 반찬입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
상추나물무침
Fig. 01 · 상추나물무침사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
상추500g3,450원
양파반개-
청양고추2개127원
홍고추1개130원
다진 마늘0.5스푼50원
소금1스푼10원
된장2스푼200원
매실청1스푼100원
와사비약간50원
들기름2스푼300원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
539kcal
열량
6g
단백질
17g
탄수화물
30g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    상추 500g
    끓는 물에 청상추 500g을 살짝 데친 후 찬물에 담가 열기를 식힙니다. 물기를 꼭 짜서 탈탈 털어 준비합니다.
  2. 01
    양파 반개
    양파는 얇게 채 썰어 준비합니다.
  3. 02
    다진 마늘 0.5스푼청양고추 2개홍고추 1개매실청 1스푼와사비 약간소금 1스푼된장 2스푼
    믹싱볼에 다진 청양고추 2개, 홍고추 1개, 다진 마늘 0.5스푼, 깨소금 1스푼, 된장 2스푼, 매실청 1스푼, 와사비 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
  4. 03
    들기름 2스푼상추 500g양파 반개
    양념장에 데친 상추와 채 썬 양파를 넣고 힘을 빼고 살살 버무립니다. 마지막으로 들기름 2스푼을 넣고 한 번 더 가볍게 버무려 마무리합니다.

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