오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
바삭하고 고소한 치즈 감자채전
채 썬 감자의 바삭한 식감과 고소한 모짜렐라 치즈가 어우러진 별미 감자전입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·25 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
감자500g2,495원
청양고추2개127원
홍고추1개130원
계란4개1,340원
전분3스푼100원
소금1/2스푼10원
모짜렐라 치즈 약100g1,500원
식용유적당량200원
이 레시피에 약 5,902원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분27807kcal
열량
30g
단백질
57g
탄수화물
62g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00감자 500g소금 1/2스푼00:00/ 10:00감자 3개를 최대한 얇게 채 썹니다. 채 썬 감자에 소금 1/2스푼을 넣고 10분간 절여 수분을 뺍니다.
- 01청양고추 2개홍고추 1개계란 4개소금 1/2스푼청양고추와 홍고추는 잘게 다지고, 볼에 계란 4개와 소금 3꼬집을 넣어 골고루 섞어 계란물을 만듭니다.
- 02감자 500g전분 3스푼절여둔 감자의 물기를 중간 정도 힘으로 꽉 짭니다. 물기를 짠 감자에 전분 3스푼과 다진 고추를 넣고 골고루 섞습니다.
- 03식용유 적당량감자 500g달궈진 팬에 식용유를 두르고 감자 반죽을 얇게 펴서 노릇하게 굽습니다. 감자가 익으면 풀어둔 계란물을 붓고 그 위에 모짜렐라 치즈를 올립니다.
- 04치즈가 녹으면 반죽을 두 번 접어 모양을 잡고, 겉면을 바삭하게 구워 마무리합니다.









