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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

물 비빔 쫄면

새콤달콤 시원한 양념장을 넣은 물 비빔 쫄면

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
물 비빔 쫄면
Fig. 01 · 물 비빔 쫄면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
쫄면사리1개1,500원
고추장1스푼50원
진간장1스푼30원
고춧가루1스푼100원
설탕0.5스푼10원
식초2스푼20원
배음료1컵300원
깻잎2장99원
계란1개335원
통깨약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
263kcal
열량
19g
단백질
115g
탄수화물
12g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    00:00/ 03:00
    쫄면을 가닥가닥 뜯어 끓는 물에 넣고 3분 정도 삶습니다.
  2. 01
    물 한 줌을 넣고 한번 더 삶아준 뒤 물을 버립니다.
  3. 02
    차가운 물로 면을 샤워하듯 씻어 전분기를 제거합니다.
  4. 03
    고춧가루 1스푼고추장 1스푼진간장 1스푼배음료 1컵설탕 0.5스푼식초 2스푼
    고추장 1스푼, 진간장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 0.5스푼, 식초 2스푼, 배음료 1컵을 섞어 양념장을 만듭니다.
  5. 04
    깻잎 2장
    삶은 면에 양념장을 붓고 깻잎 2~3장을 돌돌 말아 썰어 올립니다.
  6. 05
    계란 1개통깨 약간
    삶은 계란과 통깨를 뿌려 완성합니다.

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