오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
백종원 감자짜글이
으깬 스팸과 감자를 듬뿍 넣어 밥에 비벼 먹기 좋은 자박한 국물의 밥도둑 짜글이입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
감자2개1,427원
양파0.5개143원
대파1대154원
청양고추3개191원
스팸200g3,000원
물적당량-
된장4.5큰술959원
설탕1큰술44원
다진마늘1큰술65원
고추장1큰술166원
고춧가루2큰술414원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분568kcal
열량
22g
단백질
59g
탄수화물
60g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00청양고추 3개감자 2개양파 0.5개대파 1대감자 2개는 손가락 굵기 정도로 썰어 준비합니다. 양파 반 개는 채 썰고, 대파와 청양고추 3개는 송송 썰어줍니다.
- 01스팸 200g물 적당량스팸 200g은 비닐봉지에 담아 손으로 으깨줍니다. 햄을 으깨서 넣어야 국물에 맛이 잘 배어듭니다.
- 02다진마늘 1큰술고춧가루 2큰술고추장 1큰술된장 4.5큰술설탕 1큰술간장 4큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 된장 0.5큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 03스팸 200g물 적당량냄비에 준비한 야채와 으깬 스팸을 넣고, 재료들이 살짝 잠길 정도로 물을 붓습니다. 그 위에 만들어둔 양념장을 올립니다.
- 04물 적당량센불에서 끓이다가 중약불로 줄여 국물이 자박해질 때까지 오래 끓입니다. 감자가 뭉개질 정도로 푹 익혀야 맛이 좋습니다.









