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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

백종원 감자짜글이

으깬 스팸과 감자를 듬뿍 넣어 밥에 비벼 먹기 좋은 자박한 국물의 밥도둑 짜글이입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
백종원 감자짜글이
Fig. 01 · 백종원 감자짜글이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
감자2개1,427원
양파0.5개143원
대파1대154원
청양고추3개191원
스팸200g3,000원
적당량-
된장4.5큰술959원
설탕1큰술44원
다진마늘1큰술65원
고추장1큰술166원
고춧가루2큰술414원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
568kcal
열량
22g
단백질
59g
탄수화물
60g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    청양고추 3개감자 2개양파 0.5개대파 1대
    감자 2개는 손가락 굵기 정도로 썰어 준비합니다. 양파 반 개는 채 썰고, 대파와 청양고추 3개는 송송 썰어줍니다.
  2. 01
    스팸 200g 적당량
    스팸 200g은 비닐봉지에 담아 손으로 으깨줍니다. 햄을 으깨서 넣어야 국물에 맛이 잘 배어듭니다.
  3. 02
    다진마늘 1큰술고춧가루 2큰술고추장 1큰술된장 4.5큰술설탕 1큰술
    간장 4큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 된장 0.5큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.
  4. 03
    스팸 200g 적당량
    냄비에 준비한 야채와 으깬 스팸을 넣고, 재료들이 살짝 잠길 정도로 물을 붓습니다. 그 위에 만들어둔 양념장을 올립니다.
  5. 04
    적당량
    센불에서 끓이다가 중약불로 줄여 국물이 자박해질 때까지 오래 끓입니다. 감자가 뭉개질 정도로 푹 익혀야 맛이 좋습니다.

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