오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 스테이크
겉은 노릇노릇하고 속은 달달하고 촉촉한 양배추 스테이크입니다. 버터 마늘 치즈 조합으로 풍미가 강렬합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추1개4,000원
버터1.8큰술486원
다진 마늘0.5스푼38원
참치액1스푼15원
모짜렐라치즈28g700원
소금0.1큰술4원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분497kcal
열량
20g
단백질
53g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00양배추 1개소금 0.1큰술후추 0.5작은술양배추를 3cm 두께로 한 조각 잘라주세요. 소금 2꼬집과 후추 약간을 뿌려 가볍게 밑간합니다. 이렇게 하면 양배추에 간이 잘 배어들어 맛이 더 살아납니다.
- 01다진 마늘 0.5스푼양배추 1개참치액 1스푼버터 1.8큰술팬에 버터 25g, 다진 마늘 0.5스푼, 참치액 1스푼을 넣고 녹여주세요. 준비된 양배추를 올립니다. 버터가 녹아 향이 올라오면 양배추를 배치해 소스가 잘 스며들게 합니다.
- 0200:00/ 03:00뚜껑을 덮고 약불에서 3분간 구워주세요. 한 면이 노릇노릇해지면 뒤집습니다. 약불로 천천히 구우면 속까지 촉촉하게 익습니다.
- 03모짜렐라치즈 28g00:00/ 05:00모짜렐라치즈 1장을 올리고 뚜껑을 다시 덮어 5분 더 구워주세요. 치즈가 완전히 녹아 늘어나고 양배추가 부드러워지면 완성입니다. 치즈가 소스를 고정시켜 먹기 좋게 합니다.









