저당 오트밀 그래놀라

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

오트라이프 국산 유기농 오트밀, 2kg, 1개

27,900원

100g당 1,395원

대구농산 냉장고 쏙 롤드 오트, 1.2kg, 1개

6,980원

100g당 582원

오트라이프 퀵오트밀, 2kg, 1개

7,980원

100g당 399원

골든잇츠 유기농 퀵 오트밀, 1kg, 1개

13,860원

100g당 1,386원

오트케어 맛있는 오트밀 단백질 낱봉팩, 20개, 50g

23,800원

100g당 2,380원

리치팜너트 피칸, 3개, 300g

31,430원

100g당 3,492원

다맘 피칸

27,000원

리치팜너트 구운피칸, 1개, 800g

32,000원

100g당 4,000원

웰넛 자연두레 피칸

8,790원

다맘 피칸

52,500원

투데이넛 아몬드슬라이스, 300g, 2개

14,770원

100g당 2,462원

투데이넛 아몬드슬라이스, 300g, 1개

7,460원

100g당 2,487원

더바른상회 생 아몬드 슬라이스, 1개, 800g

20,990원

100g당 2,624원

홈인푸드 아몬드슬라이스, 1kg, 1개

19,900원

100g당 1,990원

푸드니스타 아몬드 슬라이스

11,900원

투데이넛 구운아몬드

7,460원

머거본 구운 아몬드, 300g, 1개

8,490원

100g당 2,830원

방앗간청년 볶은 아몬드, 600g, 1개

18,940원

100g당 3,157원

오리온 통아몬드 캔디

27,000원

고미네 구운아몬드

6,900원

리치너츠 불가리아산 해바라기씨 대용량 벌크 업소용 베이킹 토핑 재료, 1개, 10kg

29,000원

100g당 290원

방앗간청년 볶은 호박씨 볶은 해바라기씨 세트, 1세트, 400g

15,200원

100g당 3,800원

방앗간청년 볶은 해바라기씨, 400g, 2개

14,490원

100g당 1,811원

챠챠 해바라기씨

7,130원

스위트 해바라기씨

5,860원

해표 압착 올리브유

23,000원

해표 압착 올리브유

12,250원

해표 압착 올리브유

33,750원

알다루즈 포마스 올리브오일(유리병) 1L, 1개

11,490원

100ml당 1,149원

해표 압착 올리브유, 500ml, 4개

21,980원

100ml당 1,099원

마이노멀 저당 저칼로리 알룰로스

7,080원

마이노멀 알룰로스

14,090원

마이노멀 저당 저칼로리 알룰로스

14,160원

마이노멀 알룰로스

25,020원

설탕대신 알룰로스

10,250원

무화당 알룰로스, 1kg, 1개

11,500원

100g당 1,150원

무화당 알룰로스, 1kg, 1개

11,500원

100g당 1,150원

닥터트루 스키니 스테비아, 1kg, 1개

9,900원

100g당 990원

슈가스위치 알룰로스, 1.35kg, 1개

15,900원

100g당 1,178원

조은약초 알룰로스 분말, 800g, 5개

30,000원

100g당 750원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

랑카스 골드 실론 시나몬 가루, 80g, 1개

14,800원

10g당 1,850원

푸른빈 계피 가루 분말, 500g, 1개

6,900원

100g당 1,380원

네이스팜 실론 시나몬 파우더 (스리랑카 최상위 Alba 등급 시나몬가루 계피가루), 80g, 2개

31,320원

100g당 19,575원

곰곰 계피 분말

6,500원

유기농 해썹 ALBA등급 실론시나몬 계피가루

13,700원

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1. 01
   아몬드슬라이스 50g통아몬드 50g오트밀 200g피칸 50g해바라기씨 50g

   피칸 50g, 아몬드 슬라이스 50g, 통아몬드 50g, 해바라기씨 50g 같은 견과류와 오트밀 200g을 준비합니다. 이 견과류들은 고소하고 아삭한 맛을 더해주며, 취향에 따라 호두나 캐슈넛으로 바꿔서 준비해도 좋습니다. 이렇게 재료를 미리 모아두면 요리가 수월해집니다.
2. 02
   가루형알룰로스 20g소금 0.3큰술알룰로스 50큰술올리브유 50ml시나몬가루 3g

   시럽 재료로 올리브유 50ml, 알룰로스 50g, 가루형 알룰로스 20g, 소금 0.3큰술, 시나몬가루 1스푼(3작은술)을 준비합니다. 이 재료들은 달콤하고 고소한 시럽을 만들며, 저당이 아닌 레시피라면 알룰로스 대신 꿀이나 올리고당, 설탕, 메이플시럽으로 대체해도 됩니다. 시나몬가루를 넣으면 따뜻한 향이 더해져 전체 맛이 풍부해집니다.
3. 03
   가루형알룰로스 20g소금 0.3큰술알룰로스 50큰술올리브유 50ml시나몬가루 3g

   오목한 냄비나 웍에 올리브유와 가루형 알룰로스를 넣고, 나머지 시럽 재료인 알룰로스, 소금, 시나몬가루도 모두 넣습니다. 중약불로 올려놓고 타지 않도록 숟가락으로 바닥을 천천히 저어가며 가열합니다. 가루형 알룰로스가 투명하게 녹아들고 시나몬가루가 재료들과 잘 섞여 향이 은은하게 올라올 때까지 끓입니다. 이렇게 하면 시럽이 부드럽고 균일하게 만들어집니다.
4. 04
   아몬드슬라이스 50g통아몬드 50g오트밀 200g피칸 50g해바라기씨 50g

   시럽이 완성되면 불을 끄고 준비한 오트밀과 견과류를 모두 넣습니다. 숟가락이나 손으로 부드럽게 저어가며 시럽이 모든 재료에 골고루 스며들도록 섞습니다. 재료들이 시럽에 진득하게 엉겨 붙어 하나로 뭉쳐지면 잘 섞인 것입니다. 이 과정에서 고소한 냄새가 올라오며 맛있는 그래놀라의 기반이 됩니다.
5. 05
   에어프라이어 트레이에 종이호일을 깔아 재료가 달라붙지 않도록 합니다. 섞은 재료를 트레이에 넓고 얇게 펴서 골고루 구워질 수 있게 합니다. 재료 양이 많아 트레이에 꽉 차면 2단으로 나누어 굽거나 두 번에 걸쳐 구웁니다. 이렇게 펴면 열이 고르게 전달되어 바삭하게 익습니다.
6. 06
   00:00/ 05:00

   에어프라이어를 150도로 예열한 후 재료를 넣고 5분간 굽습니다. 이 온도에서 재료가 살짝 익기 시작하며 고소한 향이 나기 시작합니다.
7. 07
   00:00/ 05:00

   5분이 지나면 에어프라이어를 열어 재료를 꺼냅니다. 숟가락으로 전체를 골고루 섞어 뒤집어주면 열이 고르게 퍼져 타지 않고 균일하게 익습니다.
8. 08
   00:00/ 20:00

   온도를 140도로 낮추고 다시 5분간 굽습니다. 구운 후 꺼내서 섞어주는 과정을 2번 더 반복합니다. 이렇게 총 140도에서 15분 동안 저온으로 짧게 나누어 구우면 재료가 타지 않고 바삭바삭한 식감이 살아납니다. 각 번마다 섞으면 색이 고르게 노릇해집니다.
9. 09
   구워진 그래놀라는 아직 따뜻해서 덜 바삭할 수 있습니다. 트레이나 넓은 접시에 펴서 공기 중에 완전히 식히면 수분이 증발하며 더욱 아삭하고 바삭한 식감이 됩니다. 식히는 동안 고소한 냄새가 방 안을 가득 채웁니다.
10. 10
    그래놀라가 완전히 식으면 밀폐 용기에 담아 실리카겔과 함께 보관합니다. 단기간이라면 실온에 두어도 좋지만, 오래 보관하려면 냉장고에 넣어 신선함을 유지합니다. 이렇게 하면 오랜 시간 바삭한 맛을 즐길 수 있습니다.