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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

4분 완성 두유 콩국수 파스타

콩을 직접 갈지 않고 두유와 순두부를 활용해 4분 만에 완성하는 고소하고 꼬들한 여름 별미 파스타입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
4분 완성 두유 콩국수 파스타
Fig. 01 · 4분 완성 두유 콩국수 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
순두부1개1,500원
볶은 참깨3스푼300원
땅콩버터2스푼468원
무설탕 두유적당량500원
1스푼537원
천일염1/3스푼23원
카펠리니 파스타면1인분800원
오이적당량300원
토마토적당량500원
삶은 계란1개300원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
903kcal
열량
47g
단백질
117g
탄수화물
44g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    무설탕 두유 적당량볶은 참깨 3스푼땅콩버터 2스푼순두부 1개천일염 1/3스푼 1스푼
    믹서기에 순두부 1개, 볶은 참깨 3스푼, 땅콩버터 2스푼, 무설탕 두유 200ml, 꿀 1스푼, 천일염 1/3스푼을 넣고 곱게 갈아 콩국수 소스를 만듭니다.
  2. 01
    카펠리니 파스타면 1인분
    00:00/ 04:00
    카펠리니 파스타면을 끓는 물에 4분간 삶은 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
  3. 02
    삶은 계란 1개토마토 적당량오이 적당량
    그릇에 삶은 면을 담고 준비한 소스를 부은 뒤, 채 썬 오이와 토마토, 삶은 계란을 고명으로 올려 마무리합니다.