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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

김치비빔국수

매콤달콤한 양념장에 잘 익은 배추김치를 넣어 감칠맛을 더한 입맛 돋우는 비빔국수입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
김치비빔국수
Fig. 01 · 김치비빔국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
소면1인분212원
배추김치취향껏500원
고춧가루2스푼100원
설탕1스푼20원
간장2스푼50원
식초2스푼30원
참치액젓1스푼100원
다진마늘1스푼50원
고추장0.5스푼50원
참기름1숟갈100원
참깨약간20원
이 레시피에 약 1,232 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
289kcal
열량
12g
단백질
70g
탄수화물
18g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    고춧가루 2스푼참치액젓 1스푼다진마늘 1스푼고추장 0.5스푼설탕 1스푼간장 2스푼식초 2스푼
    볼에 고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼, 간장 2스푼, 식초 2스푼, 참치액젓 1스푼, 다진마늘 1스푼, 고추장 0.5스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
  2. 01
    배추김치 취향껏
    배추김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한 양념장에 넣고 함께 섞어둡니다.
  3. 02
    소면 1인분
    냄비에 물을 붓고 끓어오르면 소면을 엇갈려 넣습니다. 면이 서로 붙지 않게 저어가며 삶아줍니다.
  4. 03
    면이 다 익으면 찬물에 건져 비벼 씻은 뒤, 물기를 손으로 꽉 짜서 제거합니다.
  5. 04
    참기름 1숟갈참깨 약간
    준비된 양념장에 물기를 짠 면과 참기름 1숟갈을 넣고 골고루 비벼줍니다. 마지막으로 참깨를 뿌려 마무리합니다.

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