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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

새콤달콤 냉채 편육

톡 쏘는 겨자 소스와 아삭한 채소, 담백한 편육이 어우러진 입맛 돋우는 냉채 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
새콤달콤 냉채 편육
Fig. 01 · 새콤달콤 냉채 편육사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
진간장3스푼133원
식초4스푼259원
레몬즙2스푼258원
매실액3스푼150원
설탕2스푼88원
다진마늘1스푼65원
연겨자1스푼450원
오이1개757원
양파반개-
깻잎10장495원
파프리카적당량500원
편육적당량2,000원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
133kcal
열량
13g
단백질
30g
탄수화물
19g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    다진마늘 1스푼진간장 3스푼레몬즙 2스푼매실액 3스푼연겨자 1스푼식초 4스푼설탕 2스푼
    볼에 진간장 3스푼, 식초 4스푼, 레몬즙 2스푼, 매실액 3스푼, 설탕 2스푼, 다진마늘 1스푼, 연겨자 1스푼을 넣습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어 소스를 완성합니다.
  2. 01
    파프리카 적당량오이 1개양파 반개깻잎 10장
    오이는 반으로 갈라 어슷하게 썰고, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 채 썹니다. 양파와 깻잎도 채 썰어 준비합니다.
  3. 02
    편육 적당량
    소스가 담긴 볼에 손질한 야채와 편육을 모두 넣습니다. 재료에 소스가 골고루 배도록 가볍게 버무려 완성합니다.

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