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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

3분 완성 김계란국수

굴소스와 멸치액젓으로 감칠맛을 낸 깔끔하고 시원한 국물에 계란과 김을 넣어 든든하게 즐기는 초간단 국수 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
3분 완성 김계란국수
Fig. 01 · 3분 완성 김계란국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
김밥용 김2장500원
계란2알600원
500ml145원
멸치액젓1스푼150원
대파적당량200원
청양고추적당량200원
소면적당량500원
굴소스1스푼147원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
194kcal
열량
27g
단백질
83g
탄수화물
12g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    김밥용 김 2장계란 2알
    김밥용 김 2장은 손으로 잘게 찢어 준비하고, 계란 2알은 미리 그릇에 풀어둡니다. 김은 구워주면 좋지만 귀찮다면 생략해도 좋습니다.
  2. 01
    멸치액젓 1스푼굴소스 1스푼 500ml
    냄비에 물 500ml를 붓고 굴소스 1스푼과 멸치액젓 1스푼을 넣어 육수를 만듭니다. 물이 끓기 시작하면 풀어둔 계란물을 원을 그리듯 넣습니다.
  3. 02
    청양고추 적당량계란 2알대파 적당량 500ml
    계란물을 넣은 뒤 바로 젓지 말고 잠시 기다려야 계란이 몽글하게 익어 국물이 깔끔합니다. 계란이 익으면 잘게 찢은 김과 썰어둔 대파, 청양고추를 넣습니다.
  4. 03
    소면 적당량 500ml
    00:00/ 01:00
    모든 재료를 넣고 1분간 더 끓여 김계란국을 완성합니다. 미리 삶아둔 소면 위에 완성된 국물을 부어 마무리합니다.

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