오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
치즈 양파 감자전
볶은 양파의 풍미와 모차렐라 치즈의 고소함이 어우러진 겉은 바삭하고 속은 부드러운 감자 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·25 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
감자2개1,400원
양파1개800원
모차렐라 치즈100g1,500원
옥수수 전분2큰술80원
파슬리1작은술150원
오레가노0.5작은술125원
소금0.2큰술8원
후추0.5작은술120원
물45ml45원
식용유15ml90원
버터2큰술540원
이 레시피에 약 4,858원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분976kcal
열량
30g
단백질
83g
탄수화물
61g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00감자 2개물 45ml00:00/ 07:00감자 2개를 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썬 뒤, 볼에 담아 물 3큰술을 넣고 전자레인지에서 5.5~7분간 익힙니다. 물을 넣어야 감자가 마르지 않고 촉촉하게 익습니다.
- 01감자 2개소금 0.2큰술후추 0.5작은술익은 감자의 물기를 제거하고 소금 0.5티스푼과 후추를 약간 넣은 뒤, 매셔나 숟가락을 이용해 덩어리가 없도록 부드럽게 으깹니다.
- 02식용유 15ml양파 1개소금 0.2큰술양파 1개를 채 썰어 식용유를 두른 팬에 소금 약간과 함께 넣고 중약불에서 갈색이 돌 때까지 충분히 볶아 풍미를 끌어올립니다.
- 03모차렐라 치즈 100g옥수수 전분 2큰술오레가노 0.5작은술파슬리 1작은술감자 2개양파 1개으깬 감자에 볶은 양파, 다진 파슬리, 오레가노 0.5티스푼, 옥수수 전분 2큰술, 모차렐라 치즈를 넣고 재료들이 잘 어우러지도록 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
- 04식용유 15ml감자 2개버터 2큰술팬에 식용유와 버터 한 조각을 녹인 뒤 감자 반죽을 올려 넓게 펴고, 가장자리를 깔끔하게 정리하며 약불에서 노릇하게 굽습니다.
- 05버터 2큰술접시에 종이호일을 깔고 팬을 덮어 뒤집은 뒤, 다시 팬에 버터 조금을 녹이고 뒤집은 감자전을 넣어 반대쪽 면도 바삭해질 때까지 구워 마무리합니다.
