통새송이버섯 에어프라이어 구이

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{용이네}산지직송 무농약 새송이버섯 미니새송이 모음전 새송이버섯 표고버섯 팽이버섯 느타리버섯 GAP인증, 1개, 미니 1kg

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소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

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오뚜기 순후추

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오뚜기 순후추

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1. 00
   새송이버섯 150g

   새송이버섯을 깨끗이 손질한 뒤 에어프라이어 트레이에 통째로 겹치지 않게 올립니다. 자르지 않고 통으로 구워야 내부의 버섯즙을 가둘 수 있습니다.
2. 01
   올리브유 15ml소금 0.5큰술후추 0.5작은술

   버섯 위에 올리브유를 골고루 뿌리고 소금과 후추로 밑간을 합니다. 오일이 표면을 코팅해야 수분이 날아가지 않고 촉촉하게 구워집니다.
3. 02
   00:00/ 05:00

   175도로 설정된 에어프라이어에 넣고 먼저 5분간 굽습니다. 통으로 조리하므로 속까지 열이 전달될 수 있도록 온도를 적절히 유지합니다.
4. 03
   00:00/ 10:00

   5분 뒤 트레이를 꺼내 버섯을 반대로 뒤집어준 뒤 다시 5분간 더 굽습니다. 앞뒤로 노릇한 색감이 나도록 익혀 풍미를 살려줍니다.
5. 04
   조리가 완료된 버섯은 가위로 자르지 말고 뜨거울 때 손으로 결을 따라 쭉쭉 찢어줍니다. 이렇게 해야 버섯즙이 터지는 식감을 온전히 즐길 수 있습니다.