오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
생생우동 꿀조합! 참치 비빔 우동
인스턴트 생생우동에 고소한 참치와 매콤한 청양고추를 더해 비빔면 스타일로 즐기는 초간단 유행 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
생생우동 (면과 후레이크)1봉지2,500원
참치캔1캔3,500원
마요네즈2큰술238원
생생우동 액상스프0.5봉지-
김가루약간100원
청양고추1개64원
이 레시피에 약 6,402원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분845kcal
열량
40g
단백질
89g
탄수화물
38g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 0000:00/ 03:00냄비에 물을 넉넉히 받아 팔팔 끓인 뒤, 우동 면과 후레이크를 넣고 3분간 삶아줍니다. 면이 뭉치지 않도록 중간에 젓가락으로 가볍게 풀어주며 익힙니다.
- 01삶아진 면과 후레이크를 채반에 받쳐 뜨거운 물을 빼낸 뒤, 차가운 물에 충분히 헹궈줍니다. 이렇게 해야 면발의 전분기가 제거되어 식감이 훨씬 쫄깃해집니다.
- 02마요네즈 2큰술물기를 꽉 짠 면을 그릇에 담고, 기름기를 뺀 참치 1캔과 마요네즈 2큰술, 그리고 우동 액상 스프를 절반만 넣어줍니다. 스프를 다 넣으면 짤 수 있으니 반드시 양을 조절해야 합니다.
- 03마요네즈 2큰술청양고추 1개김가루 약간마지막으로 김가루와 송송 썬 청양고추 1개를 고명으로 올린 뒤 골고루 비벼줍니다. 청양고추의 알싸한 맛이 참치와 마요네즈의 느끼함을 잡아주어 조화로운 맛을 냅니다.