오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
초간단 오므라이스맛 나는 햄 볶음밥
케첩과 돈까스 소스 단 두 가지 양념으로 분식집 오므라이스의 풍미를 재현한 초간단 햄 볶음밥입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·10 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1.5공기450원
햄100g2,000원
대파0.5대200원
양파0.3개240원
당근0.2개160원
올리브오일2큰술200원
케첩1큰술50원
돈까스소스1큰술100원
계란1개500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1088kcal
열량
29g
단백질
117g
탄수화물
55g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00대파 0.5대양파 0.3개당근 0.2개햄 100g양파, 대파, 당근, 햄을 아이들이 먹기 좋은 크기로 잘게 다져 준비합니다. 채소의 크기를 비슷하게 맞춰야 골고루 잘 익습니다.
- 01올리브오일 2큰술대파 0.5대양파 0.3개팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 다진 양파와 대파를 먼저 넣어 중불에서 볶습니다. 파와 양파의 향이 충분히 올라올 때까지 볶아주는 것이 핵심입니다.
- 02당근 0.2개햄 100g파향이 올라오면 다져둔 햄과 당근을 넣고 재료들이 노릇해질 때까지 함께 볶습니다. 햄에서 나오는 기름이 채소와 어우러져 풍미가 좋아집니다.
- 03케첩 1큰술밥 1.5공기밥 1.5공기와 케첩 1큰술, 돈까스 소스 1큰술을 넣고 양념이 밥알에 고루 배도록 주걱으로 가르듯 볶아줍니다. 소스가 뭉치지 않게 빠르게 섞어주는 것이 중요합니다.
- 04밥 1.5공기볶음밥을 그릇에 예쁘게 담고, 옆 팬에서 미리 준비한 촉촉한 반숙 계란후라이를 위에 올려 마무리합니다.
