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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

부추무침

입맛을 돋워주는 향긋하고 매콤달콤한 부추무침입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
부추무침
Fig. 01 · 부추무침사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
부추100g1,920원
고춧가루2스푼100원
다진마늘1스푼50원
액젓1스푼80원
설탕1스푼30원
진간장1스푼60원
참기름1스푼150원
통깨약간20원
이 레시피에 약 2,410 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
130kcal
열량
3g
단백질
12g
탄수화물
16g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    부추 100g
    부추는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 충분히 제거합니다. 물기가 없어야 양념이 겉돌지 않고 잘 배어듭니다.
  2. 01
    부추 100g
    물기를 제거한 부추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 너무 잘게 썰기보다는 5cm 정도의 길이가 적당합니다.
  3. 02
    고춧가루 2스푼다진마늘 1스푼진간장 1스푼참기름 1스푼액젓 1스푼설탕 1스푼
    볼에 고춧가루, 다진마늘, 액젓, 설탕, 진간장, 참기름을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
  4. 03
    부추 100g통깨 약간
    믹싱볼에 썰어둔 부추와 만들어둔 양념장을 넣고 살살 버무립니다. 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.

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