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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

한국식 냉이 알리오올리오

향긋한 제철 냉이를 듬뿍 넣어 알리오올리오의 풍미를 살린 원팬 파스타입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
한국식 냉이 알리오올리오
Fig. 01 · 한국식 냉이 알리오올리오사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
다진마늘1스푼50원
파스타면1인분300원
650ml189원
참치액젓1스푼100원
올리브오일넉넉히200원
매운고추약간100원
굴소스적당량150원
냉이가득300원
통깨약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
154kcal
열량
15g
단백질
57g
탄수화물
18g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    냉이 가득
    세척한 냉이는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
  2. 01
    올리브오일 넉넉히다진마늘 1스푼
    팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 다진마늘 1스푼을 넣어 노릇해질 때까지 볶습니다.
  3. 02
    파스타면 1인분매운고추 약간굴소스 적당량 650ml
    물 650ml를 붓고 파스타면 1인분, 굴소스 1스푼, 참치액 1스푼, 매운고추를 넣고 면이 익을 때까지 소스를 졸여가며 끓입니다.
  4. 03
    냉이 가득
    면이 익으면 손질한 냉이를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 잠시 더 익힙니다.
  5. 04
    통깨 약간
    완성된 파스타 위에 갈아놓은 통깨를 뿌려 마무리합니다.