오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
남영탉 셰프의 육개장 컵라면 커스텀 레시피
남영탉 준탁 셰프가 공개한 육개장 컵라면 업그레이드 비법입니다. 닭가슴살, 고수, 레몬그라스에 타바스코 소스를 더해 동남아풍의 깊고 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
육개장 사발면1개1,000원
고추장0.5큰술83원
닭가슴살적당량1,500원
레몬그라스약간500원
고수취향껏500원
타바스코 소스취향껏300원
물적당량-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분390kcal
열량
35g
단백질
67g
탄수화물
14g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00고추장 0.5큰술물 적당량컵라면 뚜껑을 열고 동봉된 분말 수프와 고추장 0.5큰술을 넣습니다. 고추장은 국물의 깊은 맛과 감칠맛을 더해주는 핵심 재료입니다.
- 01레몬그라스 약간닭가슴살 적당량결대로 찢어둔 닭가슴살과 레몬그라스를 용기에 듬뿍 넣습니다. 닭가슴살은 면을 씹을 때마다 함께 씹힐 수 있도록 넉넉히 넣는 것이 좋습니다.
- 02물 적당량뜨거운 물을 용기 안쪽 표시선까지 붓고 면이 익을 때까지 기다립니다. 물의 양은 취향에 따라 조절하여 간을 맞춥니다.
- 03고수 취향껏면이 다 익으면 마지막에 신선한 고수를 얹어 향긋한 풍미를 더합니다. 고수는 기호에 따라 양을 조절합니다.
- 04타바스코 소스 취향껏물 적당량먹기 직전 타바스코 소스를 취향껏 뿌려 마무리합니다. 타바스코의 새콤매콤한 맛이 육개장 국물과 어우러져 이국적인 맛을 완성합니다.