오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
다이어트 괴물만두와 계란만두
라이스페이퍼를 만두피로 활용해 탄수화물은 줄이고 속재료를 듬뿍 채워 포만감을 높인 저탄수화물 다이어트 만두입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추 혹은 알배추100g300원
마늘3알150원
다진고기80g1,200원
당면100g1,240원
두부100g660원
간장2스푼100원
달걀2개500원
라이스페이퍼2장192원
코코넛오일2스푼400원
소금취향껏10원
후추취향껏20원
청양고추취향껏100원
이 레시피에 약 4,872원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분40814kcal
열량
42g
단백질
113g
탄수화물
58g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00마늘 3알두부 100g양배추, 마늘, 천사채, 두부, 다진 고기를 야채 다지기에 넣고 곱게 다집니다. 고기는 미리 다져진 것을 사용하는 것이 편리합니다.
- 01간장 2스푼소금 취향껏후추 취향껏다진 재료를 볼에 담고 간장 2스푼, 소금, 후추를 넣어 간을 합니다. 간은 평소보다 조금 세게 해야 맛이 좋습니다.
- 02라이스페이퍼 2장라이스페이퍼에 물을 살짝만 묻혀 말랑하게 만든 뒤, 준비한 만두 속을 듬뿍 채워 만두 모양으로 빚습니다. 물을 너무 많이 묻히면 나중에 구울 때 터질 수 있으니 주의합니다.
- 03에어프라이어에 종이호일을 깔고 빚은 만두를 올린 뒤, 정제 코코넛 오일을 살짝 발라 에어프라이어에서 굽습니다.
- 04계란만두는 프라이팬에 달걀물을 풀고 만두 속을 넣어 부쳐 완성합니다.

