오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
성시경 소시지 버터밥
간장계란밥의 업그레이드 버전으로, 소시지의 짭조름함과 버터의 고소한 풍미가 어우러진 초간단 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·8 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
소시지 자른다3개1,500원
대파1대154원
식용유약간100원
버터1조각131원
계란2알600원
맛술1큰술59원
밥1공기1,052원
후추약간20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1044kcal
열량
38g
단백질
90g
탄수화물
64g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00대파 1대소시지 3개를 한입 크기로 어슷썰고, 대파는 넉넉한 양을 송송 썰어 준비합니다.
- 01밥 1공기냉동밥이나 찬밥은 전자레인지에 넣어 따뜻하게 데워 준비합니다.
- 02식용유 약간프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 썰어둔 소시지를 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
- 03버터 1조각소시지가 충분히 익으면 버터 1조각을 추가하여 소시지에 고소한 풍미를 입히며 더 볶아줍니다.
- 04계란 2알맛술 1큰술팬 중앙에 공간을 만든 뒤 계란 2알을 깨뜨려 넣고, 진간장 1큰술과 맛술 1큰술을 넣어 함께 익힙니다.
- 05밥 1공기밥을 담은 그릇 위에 팬의 내용물을 조심스럽게 옮겨 담습니다.
- 06대파 1대후추 약간미리 썰어둔 대파를 오버한다 싶을 정도로 듬뿍 올리고 후추를 취향껏 뿌려 완성합니다.
