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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

이자카야 오이무

상큼하고 짭짤한 오이무침으로 참치액과 참기름의 깊은 풍미가 어우러져 2분 만에 완성되는 이자카야 안주.

글 · 레시피
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SERVES 1·2 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
이자카야 오이무
Fig. 01 · 이자카야 오이무사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
오이1개800원
마늘3개300원
참치액1스푼30원
참기름1큰술380원
맛소금1.5작은술150원
통깨0.5큰술100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
172kcal
열량
3g
단백질
6g
탄수화물
16g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    오이 1개
    오이 한 개를 두께감 있게 썰어 그릇에 담아둡니다. 두께를 두껍게 썰면 오이의 아삭한 식감이 살아납니다.
  2. 01
    참치액 1스푼참기름 1큰술맛소금 1.5작은술오이 1개마늘 3개통깨 0.5큰술
    마늘 한 스푼, 참치액 한 스푼, 참기름 한 스푼, 맛소금 반 스푼, 통깨를 갈아서 넣고 소스가 잘 섞이게 엄청 저어줍니다. 소스가 고루 섞이면 오이의 맛이 더 풍부해집니다.
  3. 02
    오이 1개
    준비된 소스를 썰어둔 오이에 뿌려 가볍게 무쳐 먹습니다. 바로 드시면 신선한 맛이 최고입니다.

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