오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
이연복의 양배추 고기 볶음
양배추와 돼지고기를 주재료로 하여 혈당 관리에 도움을 주는 건강하고 담백한 볶음 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유3스푼100원
대파적당량200원
돼지고기적당량1,500원
간장1스푼50원
양배추적당량300원
소금1꼬집5원
피망약간200원
파프리카약간200원
굴소스2스푼100원
후춧가루약간10원
통깨약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분81kcal
열량
26g
단백질
20g
탄수화물
68g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00돼지고기 적당량식용유 3스푼대파 적당량팬에 식용유 3스푼을 두르고 썰어둔 대파와 돼지고기를 함께 넣습니다.
- 01파 향이 고기에 충분히 입혀지도록 고루 볶아줍니다.
- 02간장 1스푼고기가 적당히 익으면 간장 1스푼을 넣어 고기에 간이 배도록 볶습니다.
- 03양배추 적당량소금 1꼬집간이 밴 고기에 손질한 양배추를 모두 넣고 소금 한 꼬집을 추가합니다.
- 04파프리카 약간피망 약간색감을 위해 피망과 파프리카를 넣고 양배추가 숨이 죽을 때까지 살살 저어가며 볶습니다.
- 05굴소스 2스푼굴소스 2스푼을 넣어 감칠맛을 더합니다. 이때 간을 보고 싱거우면 굴소스를 조금 더 추가합니다.
- 06후춧가루 약간통깨 약간마지막으로 후춧가루를 약간 뿌려 마무리합니다. 완성된 요리를 그릇에 담고 통깨를 뿌려줍니다.









